У меня лаборатория на несколько тысяч физических серверов, несколько инженеров (порядка сотни по миру) делают лизинг систем, логинятся туда рутом и что-то там делают. Мейнтенить свои вимрц в таком мире на удаленных системах -- ад.
Тут какая-то подмена понятий на лицо.
1) если есть 100500 серверов, то здесь уже работает только принцип "cattle vs pet". Т.е. туда вообще ручками ходить не стоит и тем более там что-то в vim править. Только через системы управления конфигурацией, вроде ansible
2) если куча народу сидит под одним рутом, то это не значит, что они не могут юзать разные vim конфиги. Т.е. для всех тот, который по дефолту. А каждый для себя через переменную окружения может прописать.