Это же постоянные проблемы с конфликтами в гите при командной работе
кто последний, тот и мержит. Ну а вообще, если двое один экран сильно меняют, то и xib будет больно мержить, и сорс и контроллер коллекциии тоже скорее всего будет меняться, вне зависимости от того, в одно оно файле или в трёх.