Согласен, договариваемся. Приходится ли код писать вечером/ночью или речь о коммуникации с командой?
Зависит от задачи. У меня есть привязка к времени работы рынка по UTC, то иногда, если не проверю что-то в 3 ночи в ночь на Пт, то до Пн не будет возможности повторить. А так просто ориентируемся на время друг друга. Вот жду клиента утром - часа через 3.