Да, если бы это было так - то я бы и спорит не стал бы - всем на курсы! Давайте просто проанализируем - возьмём тот же айти - в универе вас научать высшей матике, линеарке, основам программирования, логике итд (и не говорите что матана в IT не нужно, мы тут в гейм-дев сообществе, без матиматичской базы суваться нечего) - и всё это не меняется уже 50+ лет. А на курсах - синтаксису языка и на паре тройке новомождных фреймворков которые "так востребованы" сейчас, но усрут через парочку лет после хайпа