все таки мне кажется юнити тут не причем. Я вот для будущей своей игры, накидал наметки генератора и редактора квестов который буду делать на вин формах. чтобы не маяться с переводом, редактированием и тд. и удобно было составить огромную араву квестов разом. Только нужно будет узнать как юнити относится к файлам джисона например и куда девает их при билде.