Ну типо, разбиваешь яйцо, "капаешь" им в нужное место, при жарке оно растекается и если оно куриное - на выходе "страусиное" яишенка сгорает, на выходе "куриное" она готовится идеально, на выходе "перепелиное" оно недожаривается, и тогда самое белое место - вероятный ответ