Puish
Просто я считаю что книжка при правильном использовании лучший вариант, курсы или же видосики на Ютубе не могут так же обучить как книжка, если кончено не только читать его
Тебе чтобы начать программировать нужно понять базу программирования на любом языке, хоть на ассемблере, хоть на джаваскрипте, почти без разницы, но я бы выбирал что-то аккуратное и красивое со статической типизацией, а потом просто врубится в то как работает движок, дальше путем эксперементов и гуглингом доки будешь сам потихоньку развиваться