Ну просто без замеров нельзя ничего сказать. Когда у тебя будет сборка под столом, то ты как пользователь будешь знать свои основные алгоритмы работы и отталкиваясь от них сможешь решить, нужен тебе топовый охлад или нет.
R5 + RX 570, предлагаешь отталкиваться от температур во время работы, я правильно тебя понял?