сто вариантов) можешь сделать стену из простых мелких квадратов и их красить, детектирую рейкастом или еще как извратившись, а можешь шейдер какой написать, который тебе будет треуголники меша красить, если совсем шаришь, но раз спрашиваешь, то, наверно нет, на что у тебя хватит способностей и квалификации)