или вообще не парится и сделать в каждой записи набор ACF полей и фильтровать по ним, фильтр заверстать статично.
если поле имеет одно значение, то лучше мета, если несколько, то таксономия. например 2 жанры и 3 артиста в одном вебинаре, то это таксономии. но время это мета