У самого FF основной браузер.
Но есть парочка случаев, когда предпочитаю Safari:
1) Youtube, когда слушаю музыку с него на фоне - тупо жрет меньше ресурсов.
2) Написание текста прямо в Gramarly. Он что в приложении (гребанный electron), что в FF/Chrome отжирает проц до довольно заметного шума вентилятора. А Safari его все-таки сдерживает.
Мне Safari нравится за плотную интеграцию с системой и использование всех фич (тачбар, ограничение времени и т.п.)