Рекомендации по здоровому питанию рано или поздно дают все, кто хоть раз пробовал пищу на вкус. Настала очередь и нашей дорогой редакции. Предчувствуя серьезную конкуренцию, попытаемся сделать наши рекомендации максимально простыми. Для тех, кто любит сложности, вот вам ссылочка на мета-анализ годовалой свежести о влиянии продуктов питания на продолжительность жизни:
https://academic.oup.com/ajcn/article/105/6/1462/4569801Для остальных, кто подписался на этот канал не ради ссылок, рекомендации будут такими:
1. Ваша условная тарелка наполовину состоит из фруктов и овощей. В этой половине 2/3 овощей, 1/3 фруктов. Пюреху, фри и чипсы, чур, овощами мы не считаем. Добавляйте к овощам нерафинированное оливковое масло. Избегайте трансжиров (маргарина, его много в кондитерских изделиях)🥕🥝
2. Половину от второй половины тарелки(четверть), по праву, занимают цельнозерновые злаковые (гречка, булгур, бурый рис, киноа, перловка, просо, хлеб из муки грубого помола). Не едим обычный хлеб, белый рис, все без исключения кондитерские изделия (опять)
3. По белку инструкции такие. Наша религия не позволяет нам есть никакое мясо, кроме куриных грудок и грудок индейки. Отдаём предпочтение рыбам, которые когда-то самостоятельно плавали по северным морям, но можно и просто любую рыбу. Не забываем, что бобовые и орехи тоже неплохой источник белка. Красное мясо - нельзя. Но если очень хочется, то можно, но не больше 50 грамм в день. Все мясные полуфабрикаты - нельзя-нельзя. Без исключений.
4. Надо пить воду, чай и натуральный кофе без сахара (кофе не больше 3 чашек в день). Не больше стакана сока, 1-2 стакана молока или другой молочки – да, да. Оказывается, они не такие полезные, как нам говорили. И никакой сладкой газировки.