Иногда
половина килобита в секунду, иногда
впятеро больше.
Что же касается скачивания с Ютьюба, то там нельзя сравнивать скачанное в MP4 и скачанное в WebM, так как там используются разные кодеки, а не только разные контейнеры. (Проще говоря, объём и качество содержимого разное, а не только контейнер.)
Я-то говорил о том случае, когда одна и та же видеодорожка AV1 и звуковая дорожка Opus хранится либо в контейнере MP4, либо в контейнере WebM.