AL
мусат еще кстати норм тема
Size: a a a
2020 September 27
ПС
М. У меня все ножи брались в пределах тысячи рублей за нож. В основном в районе 500. Задачу сделать достаточно острым что бы помидорки решать, а не мять справляется. А то я тут в гости пришёл и меня озадачили сделать салат. Пришлось помидорки решать складным который я точил давно последний раз. Потому что он резал в отличие от всего остального
К🇵
М. У меня все ножи брались в пределах тысячи рублей за нож. В основном в районе 500. Задачу сделать достаточно острым что бы помидорки решать, а не мять справляется. А то я тут в гости пришёл и меня озадачили сделать салат. Пришлось помидорки решать складным который я точил давно последний раз. Потому что он резал в отличие от всего остального
...А то я тут в гости пришёл и меня озадачили сделать салад. Пришлось покупать.
💾
https://www.ikea.com/ru/ru/p/endlig-nabor-nozhey-3-shtuki-svetlo-seryy-belyy-60440039/ с сведением от обуха в ноль + Мусат IKEA ФЛАКСА и забыть о тупых ножах.
💾
в ашане есть с таким же сведением https://www.auchan.ru/product/nozh-dlya-chistki-ovoshchey-actuel-9-sm-1/
АО
мусат еще кстати норм тема
Я привык точить бруском по инструкции с ютуба и мусатом доводить, правда всё равно тупятся месяца через 3-4. Грешу на сами ножи. Потому что так себя ведут только несколько ножей одной общей фирмы. Два ножа других фирм - хорошие, тупятся долго. При том что все ножи я точу одинаково
АО
https://www.ikea.com/ru/ru/p/endlig-nabor-nozhey-3-shtuki-svetlo-seryy-belyy-60440039/ с сведением от обуха в ноль + Мусат IKEA ФЛАКСА и забыть о тупых ножах.
Прям стоящие? Сам используешь?
💾
да.. и те и те есть. рекомендую. бруском делают сведение, а кромку мусатом правят. у этих ножей сведение от обуха. и перетачивать не нужно.
💾
после икеевского набора, теперь только с такой заточкой покупаю.
💾
мусат только керамика. железный - слишком грубый.
💾
если есть стеклянные доски - в помойку.
💾
меня дико бесят тупые ножи. всегда все в состоянии бритвы, стараюсь поддерживать
Кб
обычно просто "а, нож нихера не режет, берем брусок, пару раз пошкрябал и норм"
Всегда так делаю
VM
Из бюджетных самые лучшие Tramontina Professional
НШ
Конкретно так - нет, но похоже да.
2020 September 28
AФ
Кухонные - только в путь.