нужно на одном листе увидеть факт за выбранный день, план за выбранный день, факт за аналогичный день прошлого года. Процент выполнения плана, процент к прошлому году. И то же в абсолютных величинах.
тут вы просто описали требования к тому что хотите видеть
на tableau их сделать просто неудобно, но на tableau есть еще куча других способов визуализации и если вы объясните как цифры из портянки будут использовать, то можно будет подобрать реализациюю в tableau