Делается очень просто: заходите в воркшит подхватываете мышкой один dimension и накладываете на второй, перед вами выскочит окошко с предложением дать имя новой иерархии, а потом ещё добавляете сколько вам угодно.
Но, есть проблема. Если не изменяет память то иерархия будет влиять на все листы использующие данный датасорс. Потому на листы где данная иерархия не подходит, то либо копировать dimensions, либо сделать копию датасорса