Rusbase сделал карту FoodTech-рынка России из 120 крупнейших компаний в сфере доставки, автоматизации ресторанов, «умного» вендинга и роботизации. Приятно, попасть в этот список в качестве медиа.

Кстати, еще хороший проект из серии "Большой бизнес помогает малому": банк "Точка" предложил компаниям, которые обслуживаются у них, жертвовать в фонд поддержки малого бизнеса. Собранные деньги распределяют между небольшими предприятиями, которые нуждаются в них. Уже есть примеры, когда деньги поступили на счет.

Антон Белов, директор музея Garage, написал отличный пост в фейсбуке о том, что мир будет прежним. Акценты расставлены верно, так что цитирую главные:

1. Мне кажется, что фраза "все справляются на удаленке" - абсолютная иллюзия. Спустя месяц я и сотрудники стали допускать ошибки, стали проявляться сбои.
2. Выгорание идет ускоренными темпами. Части сотрудников понадобится срочный отпуск после снятия карантина.

Если это пишет человек, у которого в команде чуть ли не лучшие профессионалы музейной индустрии, то я готов масштабировать эту мысль и на другие сферы. Удаленка - не спасение, а мера. Да, многие встречи действительно эффективны и в Zoom/Bluejeans, но не весь процесс. А выгорание уже наступает у многих - энтузиазм первых недель спадает, а лавину сообщений и писем не остановить. Поэтому делайте перерывы каждый час на 10-15 минут, ваших пауз не заметят в раскаленном инфопространстве.

#молния Мы все этого ждали, и это свершилось: наш ресторан современной греческой кухни Eva с 4 мая начнет снова работать на доставку!

Заказать можно будет через Яндекс.Еду или наш сайт, сделанный на нашем модуле с Restik.

Всегда уважал маркетинг велосипедов Electra, теперь еще больше: они передадут 100 велосипедов рестораторам в Москве и Петербурге для доставки еды до конца карантина.

Чтобы получить его, отправьте запрос с аккаунта заведения в соцсетях или на msk@electrabike.ru. Все заявки рассматривают индивидуально и дают не более 4-х велосипедов на проект. Важно: акция не действует для крупных ресторанных сетей, помогают в первую очередь небольшим проектам (например, в СПб уже получили проекты Grun и "Место")

🎲 Quiz 'Тест от SimpleWine и СысоевFM'
Вместе с SimpleWine мы решили сделать забавный тест на знание основ винной культуры и пейринга. Ответьте правильно на все вопросы и выиграйте бутылку отличного вина! На каждый ответ дается время, так что победит самый быстрый.  Результаты объявим 1 мая в 15:00.
🖊 7 questions  ·  ⏱ 30 sec

Первые печальные новости от проектов, про которые я писал в канале до карантина: ресторан Светы Дробот "Комбинат" закрылся навсегда. Поддержать ресторатора можно заказав блюда в Tokyo, например, где по мне отличные суши и сашими.

​Собрал информацию обо всех ресторанных группах, которые доставляют по всему городу, в том числе и за МКАД. Сегодня публикую первую часть с крупннейшими ресторанными группами - помимо радиуса доставки и цен, сделали еще рекомендации, что заказать. Завтра и послезавтра - продолжение.

Novikov School и производитель премиальных кулинарных ингредиентов Bravolli сделали нужный коллаб на период карантина: 15 видеоуроков с рецептами и техниками почти всех кухонь мира от ведущих поваров школы будут доступны бесплатно при регистрации по промокоду Bravolli2020.

Дополнительные бонусы будут доступны внимательным и активным: набор продуктов от брендов Bravolli и Yelli получат первые пять верно ответивших на вопросы шефа в чате урока. А два суперприза из лимитированной коллекции Smeg и Dolce&Gabbana получат те, кто приготовит все 15 блюд курса и выложит их в инстаграм, отметив @Вrаvоlli.ru и поставив хештег #РесторанимДома.

#Партнерскийматериал

​Две недели назад мы вместе с системой автоматизации Restik сделали удобный инструмент для всех ресторанов по стране - модуль для создания сайта доставки. Мы убрали главную головную боль многих - как сделать комфортный сайт для гостей с удобным меню и оплатой картой или Apple Pay.

Подведу первые итоги: уже 133 заведения сделали свои сайты доставок, включая Lucky Group, рестораны Александра Оганезова и другие отличные проекты.

Большинство из них уже получают заказы - они просто сообщили своим лояльным гостям через рассылки, соцсети и сайты о том, что у них появился удобный интерфейс для заказа.

Скажу честно, я очень доволен, но мы продолжаем улучшать продукт и вводить новые функции.

874 читателей приняли участие в нашем первом тесте с компанией Simple на знание основ виноделия и пейринга. Первое место заняла @littlechicory, ответит правильно на все вопросы чуть меньше, чем за 10 секунд. Она получит отличную бутылка вина от интернет-витрины SimpleWine.ru

Постоянно пишу о небольших заведениях, но совсем забыл про большие крупные сети. Из достойных примеров - сеть Тимура Ланского "Чайхона No 1" (это которая с чайничком в логотипе, без чайничка у братьев Васильчуков) уже неделю готовит обеды для врачей института Вишневского. При этом не забывает и о сотрудниках - помимо выплат зарплаты, еще помогают части дополнительным финансированием арендных платежей за квартиры или питанием.

​Вдохновившись шотландским виски Dewar’s, мы запускам рубрику #дваждылучше. Дюарс выдерживается в бочках дважды, что делает его вкус лучше и мягче. Отсюда у нас возникла идея спрашивать советы у людей, которые за последний месяц сделали отличные проекты. Каждый из них даст два совета, что делать на карантине: порекомендуют лучшие книги или курсы, чтобы достойно провести время в текущей ситуации.

Сегодня советы даёт Василий Эсманов, в прошлом издатель сайтов Look At Me, The Village, Wonderzine, а в настоящее время консультант и преподаватель. Недавно с партнерами он запустил проект “Кооперация”.

#молния Я давно хотел объединить лучших шефов и бартендеров вместе. И вот вместе с Mastercard мы решили сделать бесценный подарок для всех любителей гастрономии: первый онлайн-марафон двух столиц Priceless Kitchen.

7 мая, с 10 утра до 10 вечера в прямом эфире выступят настоящие звезды: шеф-повара ресторанов Eva, «Северяне», Pino Restaurant Bar, Remy Kitchen Bakery, Stall by Berezova, Primebeef Academy, Buro Tsum, Lucky Izakaya, Loro, Pinch, Uilliam’s, Ugolek, Tilda. После мы сделаем коктейли с командой самого титулованного бара Восточной Европы El Copitas, а после вместе будем слушать концерт Антона Севидова, фронтмена группы Tesla Boy.

Приготовить все будет просто: большинство ингредиентов, вы сможете заказать в Яндекс.Лавке, которые доставят вам за 10-15 минут, винный пейринг подберет и обеспечит команда винотек SimpleWine.

Добавьте событие в свой календарь, чтобы не пропустить главное событие майских праздников.

В канале ДомаFM был рецепт тоста с пастрами от Артема Лосева из "Горыныча". Теперь его повторить дома еще легче - пастрами Deli Chef от “Мясного Дома Бородина” появилась в сети "Азбука Вкуса" (раньше продавалась только в "Глобусе" и "Дикси"). Бренд не забыл и об экоактивистах - теперь упаковка сделана на 75% из картона, который можно утилизировать, так что за природу можно быть чуть спокойнее. Все остальное неизменно: отличное качество, оригинальные рецепты и отсутствие вредных добавок. Самое приятное, что пастрами хранится в холодильнике почти месяц и полностью готова для приготовления сэндвичей.

Кстати, массу интересных рецептов из пастрами можно найти на их сайте.  #партнерскийматериал

Мы запустили долгожданную многими доставку из нашего ресторана Eva. Заказывайте в Яндекс.Еде (они существенно расширили зону доставки) или напрямую на сайте.

Мой любимый осьминог, нежнейшая лепешка и еще пара десятков блюд уже готовы поехать к вам домой.

Большие бренды продолжают помогать малому бизнесу. Уже писал о Lexus, который стал партнером нашего SupportLocal.ru и покупает сертификаты у кофеен, ресторанов и фитнес-студий, указанных на карте проекта.

Пока мы ждем запуск еще одной интеграции с очень крупной компанией, расскажу о других хороших кейсах: Airbnb перевела многим партнерам, с которыми работает уже давно, сумму для поддержки бизнеса. Nutella помогает 100 пекарням Москвы и Петербурга и оплачивает комиссию агрегаторов за доставку, а Electra раздала велосипеды для собственной доставки ресторанов.

Пошел второй день доставки еды из ресторана Eva: заказывайте через Яндекс.Еду или на нашем сайте. Дзадзики, митболы из ягненка и крокеты с цукини сами себя не съедят.

​Видео дня: в Китае тестируют экзоскелет, который поможет курьеру легко носить груз до 50 килограмм. Думаю, что скоро увидим курьеров в желтом с такой системой.

​Вместе с шотландским виски Dewar's продолжаем рубрику #дваждылучше. 2 совета от героев карантина - сегодня рекомендации двух книг от Артема Темирова, со-основателя "Кооператива Черный", который один из первых перевел свою кофейню в онлайн.