Евгений
переодически просто зависает, потом восстанавливается. В это время при попытке позвонить после набора номера тишина и отбой, а на дашборде все экстеншены отваливаются
похоже виснет стек. у вас chan_sip? возможно в это время были проблемы в DNS. если DNS долго не отвечает то chan_sip просто встает колом.