Ну, от сотрудников, которые делают всё, работодателю выгода очевидна. Но ни один работодатель не станет одному сотруднику платить зарплату тех специалистов, которых он заменяет. То есть выгода работодателя очевидна, а работника, который "и швец и жнец и на дуде игрец" - нет. Потому что он примерно за ту же зп выполняет работу других специалистов. Хорошо, если рано или поздно не заставят полы мыть вместо уборщицы. Шучу, конечно, но доля здравого смысла, думаю, тут есть.