Если контроллер отнаследован от AbstractController то можно через $this->getUser()
да так унаследован. Сейчас попробую. Спасибо! Пытаюсь еще найти сейчас как пользователя авторизовать, а потом получить авторизованного. Ща в доке еще читаю... )
а с UserInterface - оно то берется в методе checkCredentials, но его же надо как-то правильно передать дальше по флоу...