Объясните по хардкору, пожалуйста. Секреты переменные от кого прячут? От тех, кому я гит дал? Если по запарке на проде енв дев сделаю все равно все ключи запалю же?
В енв файле хранятся секретные переменные для дев версии.
В проде весь смысл в том, что вы делаете деплой на сервер, при этом устанавливаете другие переменные.
К примеру вместо docker-compose up -d на деве.
Вам нужно будет сделать export NAME_VARIABLE=Value docker-compose up -d