я предлагаю купить 512+ и иметь возможность юзать симуляторы любой модели яблока и чистить их раз в пол годика, тогда у тебя компьюетр не только для разработки, будет место для чего-то еще, версия на 256 при разработке на SUI превращает твой мак в чисто-рабочую машину, далеко не всем данный путь подходит