дело в том, что контроллер, который управляет поведением инсетов скроллвью, делает это только если сама view это скролл вью или если первая в иерархии вью это скроллвью. когда вы над ней вставляете вьюху, скролл становится вторым и перестает получать информацию об инсетах со стороны контроллера