Всё оказалось хитрее, чем я думал. Чтобы записался элемент справочника, внутри этого элемента по ссылке нужно изменить подчинённый элемент другого справочника, тогда нужные значения в элементе первого справочника изменяться и пересохранятся в ХранилищеЗначения.
блэт :(

Ну это уже архитектура)))

Архитектура головного мозга.

Конкретно тут при многоэтапном проведении вводится:
В таких случаях, проведение документа соответствует моменту первичного отражения события в учете, а статусы проведенного документа уточняют, как именно событие отражено в учете.
Если документ проведен, то при переводе документа между статусами пользователям может быть предложено дозаполнить определенные данные документа, к этим данным могут быть применены определенные проверки и ограничения бизнес-логики, специфичные для каждого этапа. До момента проведения, перевод «черновика» документа по статусам не контролируется системой

Если при переводе документа между статусами нужно что-то править/довводить, то это значит произошли 2 разных события хозяйственной деятельности. Именно второе событие принесло новую информацию. Значит должно быть 2 документа.
(но после стирания строк в остаточном регистре вместо проведения расходных движений, я вообще молчу про чистоту архитектурных решений ЕРП, от чистоты платформенной идеологии там уже очень мало осталось)

Архитектура это не идеология или парадигма.