IO
Для всяких баз данных это не годится, так как они много инфы держат в памяти.
Такой метод годится, если ты остановишь приложение/выключишь машину, заставив приложение сбросить все данные в файловую систему.
То же самое происходит при бэкапе включенной машины всякими veeam'ами и другими программами. Они заставляют приложение сбросить данные в файловую систему и приостновить все операции, чтобы данные в памяти не менялись.