Смотри, поскольку ты впервые сталкиваешься с линухой, то советую тебе скачать убунту 18.04 НЕ серверную, с оф сайта. Сделать загрузочную флешку, мануалы есть в гугле, и с неё ставить, там установка идёт с помощью графического интерфеса.
Это полегче на первый раз будет. Главно смотри, не на флешку ставь. Внимательно выбирай диск