Справедливо, я если брать не расходы а именно, так сказать, идеализированную модель сети?
Скорее всего тут вариант компромиссный - по задачам.
Если типа офис на 60 компов, даже если колл центр, то грамотная настройка пк, qos и т.д. без всяких вланов сделают так, что сеть хоть замуровывай - все равно без косяков работать будет.
А вот если дохуя распределенная структура на хуеву гору филиалов, определенные задачи, сервера, и т.д. то да, использовать стоит весь доступный фарш