Могу наврать, но в Германии без медицинской страховки нельзя
В Германии по закону всем нужна мед страховка (гос или частная для резидентов, туристическая для туристов).
Оплачивать абсолютно любого врача вы, разумеется, можете и из своего кармана. Нет такого, что пришли к врачу: "хочу оплатить сам". А врач такой: "простите, у нас социализм, только через кранкенкассу"