"Сосиски от Останкинского МПЗ, которые стоили (не мне) около 200 рублей за пачку в 600 граммов, были взяты из дружественной лаборатории ферментативной кинетики, одна продегустирована, а образцы от другой зафиксированы в забуференном формалине, проведены через изопропанол и залиты в парафин, порезаны на микротоме и окрашены гематоксилином и эозином. Микрофото на малом увеличении (25x) вы видите ниже (первое фото).
На вкус сосиска была ниже среднего, да и на вид....гомогенная масса, изобилующая каплями жира, с осколками костей и редкими вкраплениями поперечнополосатых мышечных волокон, то есть мяса."