А насчёт того, как ранние годы определяют то, что потом неизменно, есть простой пример: абсолютный слух.
Не всё так просто, кстати, у меня есть знакомые девочки-близняшки, у одной идеальный слух, с 5 лет в музыкалку просилась, вторая вообще без музыкального слуха.
А ведь детство 100% идентичное