так задачи то еще нету, надо просто создать список вопросов, чтобы можно было понять на сколько хорошо кондидат знает раст)
Хотя бы в какой области задачи - игры, веб, блокчейн, ембеддед. Вообще, странно, что вы хотите взять сеньора, но не знаете, чем он будет заниматься.