По умолчанию - значит большинство библиотек, включая стандартную, и программ на языке написано в данном стиле.
Просто есть брать определения, которая предлагают выше, то каждый из ныне существующих современных языков будет ФП, что делает определение бессмысленным
я предложил считать ФП языками те, в которых из коробки есть операция композиции функций. но это как-то незамечено прошло 🙂