в общем, я бы ставил amenity=parking + parking=street_side, если это действительно паркинг (как-то отмеченный, специальным образом созданный), непосредственно примыкающий к проезжей части. Если это просто на обочине перпендикулярно проезжей части ставят автомобили - это надо мапить как parting:lane