Out skel это тоже просто настройка.
В общем, объясни смысл всех операндов, может станет понятнее, как это всё работает.
Нет, out skel; это опрератор. Overpass работает с буфферами, которые почему-то называются sets. Оператор поиска "relation(id:155262);" добавляет отношение в буффер по умолчанию. Оператор out; выводит его в output stream. Оператор >; выбирает все линии и точки входящие в отношение и сохраняет заменяет ими содержимое текущего буфера. Наконец последний out skel выводит их в output stream, не не целиком, а только геометрию.