Видел плагин для преобразования точек с адресами в контуры зданий. Тоже думал о контуров в точки, но такого не видел.
У утилиты osmconvert есть параметр --all-to-nodes, который может объекты сконвертировать в точки. Так можно создать набор точек, залить его через JOSM, а исходные данные удалить.