Частный сектор - это же landuse=residential? Под огороды не помню какой тег. Для грядок может и нет тега. Но не важно. Если внутри landuse=residential есть еще область с landuse=, то они не должны накладываться поверх друг друга.
То есть мультполигон тут нужен (если нужен) для того, чтобы такого наложения избежать
Зависит от типа landuse. landuse=grass обычно вполне себе существует внутри landuse=residential.