Все это выглядит как велосипед из 1998 года (я застал, если что).
Если это у тебя корпоративные серверы, то бэкапить должна система резервного копирования, где-то и кем-то установленная и настроенная. А на конкретном компе стоять агент от неё.
Если это твоя личная машина, то пофиг, хоть dump, хоть tarsnap, хоть tar -cvf /