куча чариантов, напрмиер таймер в стейтфул виджет класть и через инжеритвиджет получать его и дергатьм етодв стейта
другйо врааирнт сдлеать ещеодин провайдер в типа ченджНотифи в который будите слать просто что угодно, аля timerManager.add(true) и то где таймер - подписшется на это и будет перезапускаться
что вообще такое перезапускать? может вам тупо занулить надо int вообще
еще вараинтс делать блок и евент запуска или сбрроса что там
timerBLoC.add(TimerEvent.reset())