так в том то и проблема они скипнули целый пласт разработки
Ссылку не приведу, но суть дискуссии была такая, что в современных браузерах реализация CSS это самая большая головная боль, до сих пор не весь стандарт реализован. А принцип каскадности создает нехилое давление на производительность. Типа веб такой медленный именно из-за CSS. И флаттер создавался как полная альтернатива.