если хотите чтоб пальцем вели и зарисовывалось не кликая а именно вести, то я сделал через GestureDetector два метода onPanDown - для определения первой точки onPanupdate - для определения вектора направления вам возможноток второй точки хватит) я делал так чтоб не сползать на соседние клетки если ведешь сверзу вниз или слева на право чтоб только ряд могло красить
если хотите чтоб пальцем вели и зарисовывалось не кликая а именно вести, то я сделал через GestureDetector два метода onPanDown - для определения первой точки onPanupdate - для определения вектора направления вам возможноток второй точки хватит) я делал так чтоб не сползать на соседние клетки если ведешь сверзу вниз или слева на право чтоб только ряд могло красить