Так когда процесс приложения убиваешь, то таск всё равно остается до перезапуска..
От вендора зависит, например в Самсунге можно просто смахнуть приложение из списка запущенных, это сохранит таски.
А можно зайти в настройки приложения и нажать "Остановить", тогда всё остановится