К продукту надо прикладывать собственную админку, которая на уровне приложения работает. Многие при разработке продуктов не считают нужным бэкофис делать. А зря.
Все эти pg/phpadmin это признак ошибки проектирования. Особенно если они в продакшене.
Для разработки есть другие, более приспособленные инструменты.
Да не, у меня бывают одноразовые таски: "А можешь прислать документ в котором ...". Я подключаюсь по ssh тоннелю к базе, который у меня настроен в pg admin, пишу запрос, а результат напрямую экспортирую в csv