первая же тема в сети, которую я открыл, только подтвердила мои догадки. Всё имеет ампераж, например, отключая вывод hdmi теряется 20 милиампер. Также там совет отключить usb сразу 200. Также там управление через выводы, думаю не верный перевод, также как я пишу, подавать питание напрямую.
Важнее суть. Гпу в малинке главнее всех. На малине много разных устройств и они все потребляют амперы. Идея, что весь ампераж уходит в тепло на проц не выдерживает никакой критики. Просто у вас другая задача, снизить ампераж.
Такую задачу я бы решал не меряя температуру, а последовательно отключая всё не нужное и меряя амперы.