Это не проблема.
Просто для интереса ставил nextcloud на старенький нетбук на атоме (1 ядро, 2 потока, 1.5гб ddr2. ::))), он не вытянул (медленно вебинтерфейс отдавал файлы на просмотр)
Вот думаю с rpi 3 попробовать (а то лежат без дела плата да два hdd)