кто на них привык работать - удобно, кто привык просто удобно работать - неудобно
Верно, каждому свое) поэтому и холиварят, но к примеру кластер к8с или докер нативно работают на макети линуксе за счет внутренней контейнеризации, а под виндой чтобы все как надо работала надо с виртуалками плясать или редис тот же, которй в винде работа так что проще в тетрадку писать чем в него