вообще странно, это аппаратная фишка карты,то и отключить по идее нужно на карте. собирай новые драйвера.
Ну что ж, после отключения на vmbr0 за 30 минут жесткой бойни со стримом ни одного лага или подвисания.
Но я отключил перед этим еще все оффлоады в настройках сетевой карты самой виртуалки (в винде). Скажу еще, что даже по ощущениям играть в шутер стало комфортнее, или это плацебо. Но считаю, что проблема решена, если в ближайшие дни не выявится обратное.