те шаблоны, о которых ты говоришь - они зашиты в кишки гитлаба. И я не уверен, что это идеальная идея делать так. Но ты можешь использовать вторую интеграцию - через вебхуки. Т.е. в настройках гитлаба делаешь исходящий веб-хук, тыкаешь, что он на MR. Указываешь адрес своего сервиса, который этот вебхук получает и далее крутишь любой шаблон, который ты хочешь