(правда создает их, но существенно меньше, чем писать в файлы или юзать сислог)
json это дефолтный докеровский драйвер, если у тебя уже крутится пачка хостов с оным , удобней находу подсосаться к оным чем все реконфигурить и рестартовать, .... в целом при работе с fluentbit всегда можно настроить несколько инпутов и обрабатывать их как удобно , хоть со всех источников сразу .... ничего сложного , так-что можно и в journald писать