Нет, ну тут мне стыдно конечно, я же не эксперт 😁 Самое частое использование — это вывести нужные поля текста, когда текст разделён не одним символом. Остальное в зависимости от того что быстрее, синтаксис awk вспомнить, или скрипт написать.
Ну в целом там ещё удобно например форматировать поля на лету, начиная с ширины поля, заканчивая его модификациями всякими. Я им генерил всякое начиная с SQL запросов, кончая html всяким.
Посчитать там быстренько что-то, вывести нужные строки. В общем всякие простые преобразования над текстом.