A
1. Я знаю один способ отключения киллера - panic on oom. Разве есть другие? 2. оом киллер надо не отключать, а вызывать по возможности раньше. Не вызванный киллер - умершая система. Киллер - это лекарство от смерти. "если уж хочется жить без oom" - то я предпочитаю earlyoom - процессы завершаются по SIGTERM, до дедлоков с зависаниями не доходит дело.
Да, можно (по крайней мере, раньше) отключить оом совсем через sysctl
vm.oom-kill